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Alter éco : le livre de cuisine : Cuisiner équilibré avec les produits du commerce équitable / Catherine Madani

Livre

Madani, Catherine. Auteur

Edité par Lec édition. Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) - 2005

Propose 50 recettes à réaliser à partir de produits issus du commerce équitable : riz, quinoa, café, thé, chocolat, sucre, fruits frais, etc. Donne également des conseils pratiques et des indications sur la valeur nutritionnelle des aliments.

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