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Le charme discret de l'intestin : tout sur un organe mal aimé / Giulia Enders
Livre
Edité par Actes Sud. Arles (Bouches-du-Rhône) - 2015
Coup de cœur de la médiathèque.
Dans un style léger et plein d'humour, Gulia Enders nous fait découvrir les mystères de l'intestin, son rôle et les bienfaits de son « petit peuple ». Très bien expliqué, avec un minimum de jargon scientifique, ce livre aborde en toute simplicité les mécanismes de cet organe encore mal connu, qui semble être bien davantage que ce que l'on a pensé jusqu'ici. Partie intégrante de notre équilibre, la flore intestinale commence tout juste à révéler ses secrets. La présentation qu'en fait l'auteure nous montre combien le corps, en particulier l'intestin, est un milieu vivant, aux mécanismes complexes, fait pour fonctionner de manière optimale, tandis qu'elle nous dévoile de quelle manière nous pouvons l'aider ou le contrarier par nos habitudes alimentaires. Un livre qui se lit sans difficulté, passionnant et instructif.
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