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Nourrir l'humanité : les grands problèmes de l'agriculture mondiale au XXIe siècle / Bruno Parmentier
Livre
Edité par La Découverte. Paris - 2009
Les réponses au défi de la faim dans le monde. L'auteur présente les obstacles à surmonter. L'impossibilité, aujourd'hui, pour 850 millions de personnes de se nourrir correctement, 3 milliards d'humains supplémentaires en 2050 et une planète confrontée au réchauffement climatique, à la pollution et à la perte de sa biodiversité. Des questions sur l'agriculture et sur l'économie de demain.
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Une mine d’informations et des réflexions pertinentes
Le livre a le mérite d’expliquer un grand nombre de problèmes de l’agriculture mondiale : défi écologique, défi démographique et humain, défi technique et notamment énergétique, défi commercial… C’est un ouvrage de référence largement documenté et argumenté, avec une présentation des différentes options ou évolutions possibles. L’édition n’a pas pris une ride, bien qu’elle date de 2006 avec une annexe rajoutée en 2008 ; tous les problèmes présentés subsistent en 2019 avec une acuité d’autant plus urgente pour certains. On n’est pas obligé de tout lire, surtout d’un seul coup, ce serait indigeste. Mais tout est de qualité. A lire en alternance avec un bouquin plus facile !
par Joel Le 14 juin 2019 à 15:56